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胶东花饽饽:老手艺有了新活法https://dzrb.dzn2023-03-24
千百年来,胶东各地的花饽饽衍生出的种类繁多,被列为威海市市级非物质文化遗产的“吉昌”花饽饽就是其中优秀代表之一。这一传承百年的老味道经过一代又一代人的发展,如今在第五代传人孙海燕的手里,又糅合了传统、时尚、营养等元素,且借力于互联网,从胶东的土灶大锅飞向了全国...
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尝尝胶东花饽饽的“新味道”https://baijiahao2023-03-24
花饽饽是胶东妇女们代代传承的技艺,如今这门老手艺有了新玩法——尝尝胶东花饽饽的“新味道”孙海燕和她制作的百寿桃。记者 陶相银 报道孙海燕(中)授艺。记者 陶相银 报道千百年来,胶东各地的花饽饽衍生出的种类繁多,被列为威海市市级非物质文化遗产的“吉昌”花饽饽就是...
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非遗传承人的逐梦之路——威海磨爱麦项目孙海燕https://2023-03-24
有小伙伴知道这是什么嘛?蛋糕?馍馍?馒头?都不对!这是一种游走在指尖上的非遗传承技艺——威海吉昌花饽饽也是威海磨爱麦项目的主打产品威海非遗工匠孙海燕磨爱麦项目负责人孙海燕, 是非物质文化遗产代表性项目传承人、威海吉昌花饽饽第五代传人,同时也是华普亿方威海创业大...
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“磨爱麦”精致从引子到色料都靠匠心https://epape2023-03-24
百寿桃里,内有99个子孙桃。 在这个不断加速的时代,各种商品从流水线上源源不断制造出来,而在“磨爱麦”车间并非一味扩大产量,拼的是创意,这也正是“机械复制”商品所缺少的人文情怀所在。 磨爱麦食品有限公司旗下的“吉昌”花饽饽、“磨爱麦”两个品牌的花...